Cooking With Sis x)

Minggu-minggu terakhir liburan ini, gue jadi agak terobsesi masak. Bukan masak2 abal seperti yang biasa, yang takaran nya pake kira-kira, kali ini gue bener-bener pengen masak yang beneran. *Nah lo, ngerti gak maksudnya? haha..

Perhatian gue lantas terpusat pada satu kata, cookies. Haha.. Gak tau kenapa lagi, gue kok jadi semangat 45 banget pengen bikin cookies yang baik dan benar. Mulai deh, gue nyari2 resep di internet, sampai beli bahan2nya dengan niat. Seinget gue sih, terakhir gue masak diniatin begini tuh, waktu masih SD. Pas lagi seru-serunya jadi Soetardi's Angel *gang bareng sepupu sama adek, niatnya mirip2in Charlies Angel gitu, tapi sekarang udah bubar kok (seiring perkembangan usia). Hahaha.. :D

Oh ya, awalnya gue niat ngebikin itu kue sama persis sama yg di resep awal. Tapi yoo
-->tetep aja, ujung-ujung nya ada sedikit modifikasi. Maklum, keterbatasan sumber daya. Haha. Dari yang awalnya "love cookies" berubah deh jadi "biji salak merah cookies". Wallahualam, itu hasil masakan masih bisa dibilang cookies apa enggak. :P

Nah, sebelum gue cerita tentang pembuatan dan berbagi resepnya, mari berkenalan dengan asisten-asisten gue yang ruarr binasa.. eh luar biasa ding maksudnya. Ya ya ya.. Gue gak 100% bikin cookies ini sendiri. Ada adek2 gue yang berbaik hati *or lebih tepat dibilang lagi gak ada kerjaan, yang membantu gue sukarela tanpa diminta. Dari yang benar2 membantu, sampe yang kerjanya cuma ngeresein..
Asisten 1: Lely Kusuma Dwi Kencononingrum Description: Dia ini yang paling banyak ngebantuin gue. Banyak ngasih advis gimana cara mengaduk yang benar, biar adonan gak rusak, biar hasil gak bantet, dll. Secara, dari segi experience bisa dibilang jam kerja lebih tinggi. Kan udah jadi koki langganan keluarga. Haha.. Dia yang paling setia mendampingi gue waktu masak. Bantu-bantu ngemixer sampai nyalain oven.





(selain memasak juga sangat terampil mengepel, menyapu, mencuci, bersih2 kamar, sampai baby sitting. monggo dihubungi via twitter kalo lagi butuh pembantu dadakan di saat musim lebaran datang. haha :P)
Asisten 2: Rosalinda Dyah Kusumaningtyas Description: Semangat membantu di awal, sayang mulai surut di pertengahan sampai akhir. Paling oke deh dimintain tolong beli bahan yang kurang di warung gondrong, ngambilin barang, plus nyuci-nyuci *bahasa alusnya disuruh-suruh. haha.. Yah, tapi karena semangat yang fluktuatif dan perhatian yang mudah teralihkan, lebih banyak main nya daripada ngebantuin.






(bersama asisten 1 sedang berpose pura-pura imut. bisa dihubungi di rumahnya, monggo yang mau kenalan. kebetulan dia lagi nyari temen barter kaos bola. hahahahaha :P )

Sebentar.. Kok jadi keasikan cerita tentang adek2 gue gini.. Haha.. Sudah sudah, kita kembali ke benang merah. Nah, sekarang gue mau bagi2 resepnya. Seperti yang gue sampaikan sebelumnya, karena keterbatasan sumber daya, resep cookies ini jadi terkesan apa adanya. Emang keliatan nya simpel banget sih, tapi (insyaallah) rasanya gak kalah sama good time. Walaupun kerasnya juga gak kalah sama batu koral. HAHAHAHA :D

Bahan:
tepung terigu 250 gr
margarin 150 gr
gula pasir 100 gr
cokelat bubuk 30 gr
kuning telur 3 butir
putih telur 2 butir
gula pasir untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir, kuning telur hingga merata (honestly, awal2 gue bingung juga sama maksud 'rata' di resep ini. alhasil yaa, kita berijtihad buat ngocok itu adonan berlama2).
2. Setelah merasa cukup yakin adonan sudah jadi 'rata', campurkan sedikit2 tepung terigu yang sudah dicampur cokelat bubuk sebelumnya kedalam adonan margarin (maap kalo bahasa gue ribet. hehe).
3. Campurkan putih telur beberapa saat setelah adonan dicampur dengan tepung.
4. Nah, kalo udah sampai tahap 3, insyaallah kita gak butuh mixer lagi. Sekarang tugas kedua tangan kita ngaduk2 itu adonan. Pokoknya, aduk adonan sampai menjadi hampir-kalis. Pastikan tangan bersih dan gak habis ngupil yaa.. :P
5. Bentuk adonan bulat2 kecil (ukuran pake kira2 lah), lalu letakan dengan rapi dalam loyang yang sudah dioles margarin.
6. Tekan ujung adonan yang sudah dibentuk dengan ujung jari sampai membentuk mirip-eritrosit (membentuk cekungan di tengahnya). Sekali lagi pastikan tangan bersih dan kuku sudah terpotong rapi.
7. Taburkan adonan yang sudah siap di loyang dengan gula pasir, secukupnya.
8. Panggang selama 30 menit dalam panas oven 150 derajat Celcius. Bukan Farenheit atau Reamur loo yaa..
9. Setelah matang dan dingin (akan dijumpai bentukan cookies yang warna dan kerasnya mirip sama biji salak dan bentuknya kaya sel darah merah), tempatkan dalam wadah cantik, biar makin asik.. x)
10. Jadi deh, biji salak merah cookies.. Selamat menikmati :D

Nah.. Udah wes, sampai sini dulu cerita2nya. Tadinya sih pengen upload poto cookiesnya sekalian, tapi males deh nguploadnya repot. Kabel data hp gue lg eror beet seh. Lain kali deh. Hehe.. Yang mau nyoba bikin, monggo.. Tapi kalo rasa tak sesuai selera, harap maklum yaaa.. :D

lima ayat

"Maka bersabarlah kamu terhadap apa yang mereka katakan, dan bertasbihlah sambil memuji Tuhanmu sebelum terbit matahari dan sebelum terbenam(nya)." (QS. Qaf: 39)

"Dan jika kamu memberikan balasan, maka balaslah dengan balasan yang sama dengan siksaan yang ditimpakan kepadamu. Akan tetapi, jika kamu bersabar, sesungguhnya itulah yang lebih baik bagi orang-orang yang sabar." (QS. An-Nahl: 126)

"Dan bersabarlah dalam menunggu ketetapan Tuhanmu, maka sesungguhnya kamu berada dalam penglihatan Kami." (QS. Ath-Thur: 48)

"Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang-orang yang khusyuk." (QS. Al-Baqarah: 45)

"Bukanlah menghadapkan wajahmu ke arah Timur dan Barat itu suatu kebaktian, akan tetapi sesungguhnya kebaktian itu ialah beriman kepada Allah, Hari Kemudian, malaikat-malaikat, kitab-kitab, nabi-nabi, dan memberikan harta yang dicintainya kepada kerabatnya, anak-anak yatim, orang-orang miskin, musafir (yang memerlukan pertolongan), dan orang-orang yang meminta-minta; dan orang-orang yang menepati janjinya apabila ia berjanji, dan orang-orang yang sabar dalam kesempitan, penderitaan, dan dalam perperangan. Mereka itulah orang-orang yang benar (imannya); dan mereka itulah orang-orang yang bertakwa." (QS. Al-Baqarah: 177)

dear diary..

Jakarta, 14 Agustus 2010, hari ke-4 puasa

Dear diary..

Kemarin gue seneng banget, bisa ngumpul lagi sama anak-anak cepelapan. Tau kan cepelapan? Itu tuh, temen-temen gue satu angkatan di PMR 70, temen-temen satu ekskul waktu SMA dulu. Biar cuma ber enam dari tujuh belas, gak apa-apa deh. Udah berbulan-bulan gak ketemu, gue kangen banget sama temen-temen seperjuangan gue itu.. Temen-temen yang udah nemenin gue tiga tahun jatuh bangun membesarkan nama PMR. Hahaha.. Jadi kebayang-bayang waktu masih kelas satu dulu.. Masih cupuuuuu.. Direjes sama kakak kelas, digembleng waktu Plat A, bayar utang seri tiap istirahat.. Waaaah, gak akan bisa gue lupakan deh.. *geleng-geleng kepala sambil senyum..

Gue janjian sama anak-anak jam setengah lima di Blok M Plaza, mal yang jaraknya tinggal ngesot dari dari SMA gue. Hahaha.. Udah lama gak main ke Blok M.. Agak jauh dan bikin males emang, dari rumah gue ke sana. Jalanan di Jakarta kan gak ada yang sepi.. Mesti naik kendaraan umum lagi. Kebayang malesnya kan, kalo sore-sore naik metromini di jalanan yang macet juga.. Untung ada busway dari deket rumah gue ke Blok M. Nge-bus-way lagi gue..

Awal-awal perjalanan, gue lega, penumpangnya sedikit. Begitu lewat Mampang, weew, bus mendadak penuh sesak.. Untung gue dapet tempat duduk dari awal. Hehe.. Dan, selama perjalanan, sambil mencengkeram tas erat-erat (trauma handphone ilang di metromini), gue baru sadar kalau Jakarta di sore hari itu, keren banget.. Apalagi waktu itu cuaca lagi cerah banget.. Dari balik jendela transjakarta, gue melihat gedung-gedung pencakar langit yang berkilau keemasan diterpa sinar matahari. So sweet, sumpah pemandangan nya keren.. Mungkin orang lain bakal bilang itu biasa aja, tapi entah kenapa saat itu gue bener-bener kagum. Bahkan gue jadi senyam-senyum sendiri kaya orang tolol.. Haha..

Sampai di PH BP, gue ketemu deh sama anak-anak.. Perasaan gue, hmm, gak tau kenapa kok seneeeeeng banget.. Kaya anak kecil baru dikasih permen.. Ketemu Dini, Rara, Erlin, Nisyah, sama Yani.. Gak banyak yang berubah.. Masih tetep nyebelin, masih tetep ada yang pendiem, masih suka main kartu (bayangin, kita main capsa di PH! haha), masih mereka, masih gue.. Paling yang berubah, cuma gue yang agak nambah tinggi, dan dandanan yang udah bukan high-schooler lagi. Sedikit polesan bedak dan lipstik tipis dengan pakaian yang sedikit lebih terkesan mbak-mbak. Hehehe.. Dan pastinya, gue dan temen-temen sekarang udah punya dunia baru yang berbeda-beda.. Bahan obrolan pun berkembang sedikit lebih jauh.. Dunia kami bertambah luas.. Sudah bukan membicarakan ujian blok, UN, atau LDK PMR, tapi acara kampus, ospek, senat, BEM, mau lulus kapan, SP, cowok, etc.. Somehow, gue amazed banget dengan semua itu. Oh ya, omong-omong, abis makan gue nonton film. The Expendible kalo gak salah judulnya.. Dan highly recomended banget buat pecinta film aksi. :D

Pulangnya, gue naik metromini 75. Hahaha.. Jadi inget masa-masa SMA.. Waktu gue tidur melingker (melingker, bukan mengiler lho) di besi pegangan kursi paling depan sebelah kiri. Mudeng gak gue bilang kaya gitu? Haha.. Gilingan, pulang jam lima, paling cepet nyampe rumah jam setengah delapan.. Akibat Senopati-Warung Buncit yang luar biasa padat dengan mobil dan motor. Hahaha.. Dan malam itu, lagi-lagi gue ngejar metromini, menghirup asap polusi, mendengar lagu-lagu yang dibawakan pengamen jalanan, melihat jalan yang penuh dengan lampu kendaraan.. Menikmati Jakarta di waktu malam.. *halah halah..

Intinya, diary, saat itu, memori gue kembali mengingat kejadian-kejadian di masa lalu. Ucapan-ucapan seperti, "Wah, udah lama ya gak begini.." atau "Ya ampun, baru lihat.." atau "Masih tetep kaya dulu yaa.." bolak-balik berseliweran di pikiran gue.. Dan itu semua so sweet banget^^.. Agak aneh memang kedengerannya, tapi, asap Jakarta kali ini, dengan sejuta cerita di dalamnya, sangat membuat gue merasa nyaman.. It's fun, it's refreshing :)